Nesta ocasião, convidamos você a conhecer Pão Histórico, um incrível projeto que nos oferece pão artesanal de altíssima qualidade a preços acessíveis, caracterizando-se por ser feito à base de massa madre.

Como muitos outros projetos culinários de sucesso do momento, o Pão Histórico surgiu durante a pandemia. Este negócio mexicano nos oferece pão 100% artesanal, pois a massa madre envolve um longo processo de fermentação, que confere características particulares: "personalidade, características próprias, um sabor particular, um componente emocional que nunca encontraremos em um produto de fabricação industrial. Qualquer peça elaborada com massa madre é capaz de contar histórias sensoriais que o resto não consegue captar".

Além de ser mais saudável graças à fermentação, esse tipo de pão nos ajuda a tomar consciência sobre nossa saúde e nosso corpo, pois manter uma dieta mais equilibrada e nutritiva é possível graças ao tipo de produtos que os empreendedores mexicanos oferecem.

Portanto, se você é exigente com o paladar e gosta de um pão com crosta crocante, mas macio por dentro, que ainda possui um sabor delicioso, então você não pode perder o pão artesanal de Pão Histórico.

A oferta é variada, pois você pode escolher entre a massa tradicional de massa madre, o delicioso pão de alho com manteiga, o pão de manjericão com alecrim, o pão de mostarda antiga, o pão com tomate desidratado, o pão de nozes com mirtilos e o pão de vinho tinto. Essas opções gourmet são perfeitas para acompanhar massas, sopas e saladas, assim como para preparar um pudim de pão ou um avocado toast.

Também oferecem baguetes com especiarias, alho e nozes. Se você é fã de doces, ¡também têm algo para você! Não hesite em experimentar o pão doce. Você pode escolher entre as conchas, o brioche de cardamomo, o cuernito, o bolo com gotas de chocolate e o muffin de chai. Lembre-se que as opções vão de $65 a $140 pesos por peça, as quais podem ser de 500 g ou 1 quilograma.

*Fotos tiradas das redes sociais do Pão Histórico