Recomendações Gastronômicas
Top 5: O melhor de Anthony Bourdain
Por
Kiwilimón - 2018-10-16T09:18:30.093116Z
Há alguns anos, o chef
Anthony Bourdain deixou as cozinhas de Nova York para se dedicar a viajar pelo mundo. Sua experiência no mundo culinário lhe permitiu conviver com os maiores chefs do planeta, e através de seu programa de televisão,
No Reservations, ele nos mostrou a gastronomia típica de um sem-fim de cidades.
Para que você lembre de seus melhores momentos, deixamos nosso
top do melhor de Anthony Bourdain; além de recomendar receitas típicas de cada lugar que ele visitou nesses vídeos.
1) A Toscana
Bourdain decidiu ir à Toscana Italiana, lugar de alguns dos melhores pratos do Mediterrâneo. Lá ele se deparou com esta charcutaria, a mais famosa do mundo, e com um dono que é um verdadeiro emblema da gastronomia italiana.
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2) Baja California
No percurso do chef não poderiam faltar os frescos frutos do mar de Ensenada. Descubra quais foram as melhores tostadas de peixe e polvo que ele provou.
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Como fazer Tostadas de Atum 
3) Malásia
Nesta ocasião, o chef se deslocou para a ilha de Penang, onde parou em uma barraca de rua para comer o clássico
Laksa, um caldo cheio de sabor com verduras e carne.
Segundo suas palavras, essa sopa foi “tudo o que eu procurava em uma tigela”.
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4) Grécia
Em sua viagem a Creta, Anthony descobriu de primeira mão a carne favorita dos gregos: o cordeiro. Veja como ele aprendeu a cozinhá-lo.
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5) Portugal
Se você quer descobrir, com Bourdain, as maravilhas de Lisboa, reviva sua experiência completa nesta cidade e descubra o sabor do bacalhau e da cultura ibérica.
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Croquetas de bacalhau
