Recomendações de Cozinha
Top 5: Espanha no prato
Por
Kiwilimón - 2018-10-16T09:20:14.361187Z
Não é raro que os espanhóis estejam sempre no topo das listas dos melhores restaurantes do mundo. Suas receitas e sabores são conhecidos por todos e se baseiam em ingredientes frescos e simples de sua terra. Hoje temos receitas tradicionais que vão te ensinar como levar a Mãe Pátria à sua mesa. Aqui está nosso top 5: Espanha no prato.
Tapas de pão com tomate e presunto serrano
A dificuldade deste prato é nula, mas ao mesmo tempo seus sabores são explosivos. O famoso pão com tomate da região da Catalunha combina perfeitamente com o conhecido presunto serrano espanhol. Ambos são ingredientes típicos do país ibérico e, sem dúvida, uma combinação que perdurará por séculos.
Ovos rotos com chorizo
Novamente, esta receita é muito simples, mas os sabores são tão exatos e as texturas tão ideais uma para a outra que se torna viciante. Basta ter ovo, batatas fritas e um bom chorizo espanhol para criar este prato que pode funcionar tanto como café da manhã quanto para o brunch. É abundante e pesado, por isso não te deixará com fome.
Arroz negro
Se você gosta de frutos do mar e não quer fazer a tradicional paella, pode optar melhor por esta receita tão deliciosa. É feita à base de arroz, lulas, sua tinta e camarões. A apresentação é espetacular, assim como o sabor, e é perfeita para jantares elegantes ou até almoços em família.
Bienmesabe
Esta receita é um pouco menos conhecida. É proveniente da cidade de Cádiz e trata-se de um tipo de bolinho de peixe crocante muito saboroso, acompanhado de páprica e especiarias. São ideais para servir como petisco antes do jantar, e até mesmo enquanto assiste a um jogo em casa. Por supuesto também podem substituir outros pratos de peixe, como o típico bacalhau de Natal.
Crema catalana
Para terminar em uma nota doce, deixamos esta receita tão famosa em Barcelona e arredores. Trata-se de um creme de baunilha com um pouco de açúcar queimado por cima. É uma receita fácil, mas aqueles que gostam do doce a amarão, além de ter um jogo de texturas muito interessante, podendo ser apresentada em qualquer ocasião, com família ou amigos.