Toda vez que é a sua vez de ser anfitrião de um jantar elegante, ficamos quebrando a cabeça pensando no que preparar. Muitas vezes nos complicamos demais, pois a elegância da maioria dos melhores pratos está justamente no seu grande sabor, boa apresentação e simplicidade. Por isso, e para que você tenha um arsenal preparado para esse tipo de ocasião, aqui está nosso top 5: pratos gourmet para impressionar. Filé de salmão com crosta de pistache Você não vai acreditar quando ver a receita pronta, mas ela é feita em apenas 15 minutos e com ingredientes caseiros. A crosta é feita com mostarda de grão grosso, pistache e limão; o resto é uma simples cocção do peixe para que fique macio e suculento. Além disso, é uma receita cheia de nutrientes, Omega 3 e baixa em calorias. Filé mignon com molho béarnaise Esse prato típico de restaurante nunca deixa de impressionar. O puro filé bem selado e suculento por dentro é uma receita vencedora por si só, mas o acompanhamento do molho à base de ovo e vinagre ressalta o sabor do filé e combina todo o prato em uma única mordida deliciosa. Meias-luas em molho de vinho branco Seja como entrada ou petisco, não há nada tão elegante e simples de preparar quanto essas meias-luas. Apenas com um pouco de vinho branco seco de boa qualidade, salsa, louro e alguns legumes, você obterá essa receita cremosa, cheia de sabor e impressionante visualmente. Filé à pimenta com redução balsâmica Qualquer jantar formal apreciaria ter como prato principal essa simples receita de rib eye. O puro molho de pimenta junto com a carne é um clássico francês de antigamente, e a redução de balsâmico dará uma doçura e acidez que levarão o prato a outro nível. Você pode servi-lo com salada ou uma massa simples de alho e manteiga. Macarons doces Para terminar seu jantar em grande estilo, recomendamos esses doces franceses. Em vez de criar algo mais denso como um bolo ou simplesmente servir sorvete, esses macarons, leves e multicoloridos, vão perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Você pode fazê-los de diferentes sabores e brincar com a apresentação. É o final perfeito para uma noite elegante. Para finalizar, deixamos este vídeo que te ensina sobre a harmonização de pratos principais com diferentes tipos de vinho: