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Recomendações de Cozinha

Top 5: pratos para a ressaca
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Top 5: pratos para a ressaca

Por Kiwilimón - 2018-10-16T09:19:19.693082Z
As celebrações do 15 de setembro são conhecidas por serem longas e intensas. De fato, muitas vezes é necessário algum remédio para a ressaca do dia seguinte. O bom é que a gastronomia mexicana está repleta de pratos prontos para te trazer de volta à vida. Para que você não sofra mais e aproveite o 16 de setembro, deixamos nosso top 5: pratos para a ressaca. Chilaquiles Este pode ser o prato para a ressaca por excelência em nosso país. Isso tem suas razões, pois é picante, fácil de fazer, crocante e quentinho, tudo que você precisa quando se sente mal por ter exagerado nas bebidas. Lembre-se de que você controla quão picantes os quer, mas se empanturrar e suar um pouco ajuda muito a eliminar a ressaca. receita de chilaquiles em salsa roja Torta ahogada O taco de Jalisco, aquela especialidade com a qual lutam contra a ressaca, chama-se torta ahogada. Essas carnitas de porco em um pão crocante e tudo inundado de molho vermelho picante são irresistíveis na manhã seguinte depois de dar o grito. Esta é a receita original de Guadalajara e, como tal, vem com um conselho: se você for usar bolillo em vez da tradicional viruta, tente dourá-lo ou usar pão de um dia antes para que fique um pouco mais firme. Assim, ele resistirá ao peso do molho e não se desfará. receita de Tortas Ahogadas Jaliciences Sopa de mariscos Este prato não se ajuda do picante para te reviver, mas da intensidade do seu sabor a frutos do mar. Com uma mistura de camarões, mariscos e caldo de peixe, esta receita veracruzana levanta até os mortos, experimente com um pouco de batata e acompanhe com um pouquinho de arroz branco se quiser uma refeição completa. receita de sopa de mariscos Pozole O tradicional pozole vermelho pode ser encontrado em qualquer mercado e em qualquer casa, é um prato tão patriótico quanto o próprio chile en nogada. Pode ser o quentinho do caldo, a imensidão de ingredientes como carne de porco e vegetais e até mesmo o chile, mas é um favorito das massas na hora de se recuperar depois de uma boa festa. receita de pozole vermelho Barbacoa Quem não fica com vontade de um bom taco de barbacoa com cebola, coentro e molho depois de algumas cervejas a mais? Esta receita caseira se aproxima muito do verdadeiro sabor de mercado, é uma preparação ideal para muitas pessoas se você deseja passar o 16 de setembro em família ou com amigos. receita de tacos de barbacoa