Recomendações de Cozinha
Top 5 receitas de temporada
Por
Kiwilimón - 2018-10-16T09:21:08.787036Z
Embora o inverno seja uma época fria, possui sua própria variedade de ingredientes de temporada. Hoje gostaríamos de recomendar algumas receitas cujo componente principal é um fruto do inverno. Aproveite essas preparações, pois é nesta estação que elas saberão melhor do que nunca. Aqui está nosso top 5:
receitas de temporada.
Sem dúvida, um dos produtos frescos que melhor sabe no inverno é a goiaba. Hoje temos esta receita simples, tradicional e deliciosa para que você comprove o bom momento desta fruta cítrica. Você só precisa ferver a goiaba com um pouco de água, açúcar, baunilha, canela e cravo-da-índia para obter uma sobremesa fresca e da temporada.
Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/postres/guayabas-en-almibar
A tangerina está tão no ponto neste momento que não faz sentido cozinhá-la. É melhor desfrutá-la crua nesta rica salada, onde o queijo feta adiciona um pouco de textura e acidez ao doce e cítrico das tangerinas. Você pode adicionar um molho fresco de ervas para realçar o sabor da fruta.
Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-lechuga-mandarina-y-queso-feta
Se você gosta de sabores agridoce, este prato vai te encantar. Você conseguirá um molho delicioso a partir de tamarindo e manteiga que cobrirá camarões frescos. Tente aproveitar o tamarindo antes que a primavera chegue, pois, embora possa ser usado o ano todo, é agora que seu sabor está mais concentrado do que nunca. Você pode acompanhar este prato com arroz branco para obter uma refeição completa.
Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones-al-tamarindo
Você também pode usar presunto serrano se preferir, mas o que não pode faltar é esse elemento de melão fresco. Nesta época, a fruta está suculenta e cheia de sabor doce, que combina muito bem com o salgado e seco do presunto curado. Você também pode adicionar algumas uvas se quiser dar um pouco de acidez ao prato.
Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/prosciutto-con-melon
Esta é uma salada completamente invernal. O azedinho da toranja, que por sua vez está na temporada, com o sabor forte e terroso da rúcula combinam muito bem. A isso você adiciona a doçura e a textura do mel, e tem uma entrada vencedora para toda a família nesta época de frio.
Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensaladas-con-frutas/ensalada-de-arugula-toronja-y-aderezo-de-maple