Ninguém diz que não devemos nos cuidar, mas de repente podemos aproveitar para agradar aquele carnívoro inveterado que temos dentro de nós. Além disso, o que se deseja é que há tantas preparações e receitas clássicas que levam carne que há muito de onde escolher. Aqui deixamos cinco de nossas receitas carnívoras favoritas para que você as desfrute em casa com sua família.  

Filé mignon com molho bernese

Quando se fala em jantares elegantes ou românticos, por alguma razão, a primeira coisa que vem à mente é um filé de carne. É como a joia da coroa em termos de cortes, pois sua textura suave e magra agrada a qualquer um. Nesta ocasião, recomendamos uma receita com molho bernese feito com chalotas, vinagre e estragão que combina deliciosamente com o filé.  

Hambúrguer clássico

Do outro lado do espectro encontra-se este delicioso clássico. Pode ser que sua elegância não seja a de um filé, mas ninguém pode resistir a um suculento hambúrguer de carne acompanhado de seu clássico bacon, queijo, alface e tomate. É um prato tradicional da comida rápida que, preparado em casa, pode ganhar uma dimensão muito mais interessante e um sabor mais rico e intenso.  

Costelas BBQ

Se você gosta de carne, você gosta de cozinhar na grelha, isso é um fato. As costelinhas BBQ não são uma receita especialmente fácil, trata-se de um trabalho de amor e tempo, de marinar e terminar na grelha, mas o resultado é exquisito. Siga esta receita para obter costelas cuja carne se desprende do osso facilmente e cujo sabor oscila entre o salgado e o doce.  

Costelas barbecue bourbon

Já que você tirou a grelha, deve aproveitá-la ao máximo e que melhor maneira do que com umas enormes costelas de porco BBQ com um rico toque de whiskey americano: bourbon. A marinada leva mel, tabasco, shoyu e molho inglês, então você pode imaginar o forte sabor das costelas, mas também ficam suculentas por dentro e são ideais para compartilhar com amigos.  

Caldo de carne

OK, não por serem receitas carnívoras todas devem ser altas em calorias. Aqui deixamos um caldo de carne saudável e nutritivo que não decepcionará ninguém, pois seu sabor de carne é rico e profundo. Você pode adicionar verduras como aipo, cenoura e cebola para arredondar mais o sabor e, no final, colocar pimenta verde picada de guarnição para quem quiser.