Doenças como diabetes tipo 2 e a hipertensão têm aumentado nos últimos anos. Isso se deve à má alimentação, ao sedentarismo e a outros fatores; no entanto, cada vez mais pesquisas surgem trazendo esperança e até há uma que destaca os benefícios do chocolate amargo. 

Uma das pesquisas mais recentes relacionadas à hipertensão indica que o chocolate amargo pode ajudar a baixar a pressão arterial, aqui nós contamos o que dizem os especialistas! 

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O que é o chocolate amargo?

No mundo da confeitaria, você pode encontrar uma infinidade de opções de chocolate: ao leite, branco e com diferentes porcentagens de cacau. Embora todo chocolate seja delicioso, nem todos são bons para a saúde. Então, se você se preocupa com sua saúde, o melhor é consumir chocolate amargo. 

O chocolate amargo, também chamado de chocolate escuro, é aquele produto que contém uma quantidade muito baixa de chocolate e açúcar, segundo a UNAM. Além disso, um chocolate amargo deve ter pelo menos 70% de cacau, embora também haja opções com até 80%.
 

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O chocolate amargo e a hipertensão 

Como você provavelmente já sabe, a hipertensão é uma doença crônica que se caracteriza por causar um aumento na velocidade com que o coração bombeia sangue. Os especialistas em saúde explicam que a pressão arterial alta está relacionada à obesidade e outros problemas de saúde. 

A pressão arterial elevada cada vez afeta mais pessoas no Brasil e no mundo, por isso, cientistas de todo o mundo realizam estudos e pesquisas para encontrar melhores formas de tratar essa doença. Agora tudo parece indicar que o chocolate amargo seria uma excelente opção! 

Em um artigo publicado recentemente, o portal Medical News Today aponta que os resultados de uma pesquisa sugerem que comer chocolate amargo pode reduzir as chances de desenvolver hipertensão e também pode reduzir o risco de coágulos. 

Embora isso não signifique que o chocolate escuro seja a cura para a pressão arterial alta, é uma boa notícia para aquelas pessoas que apresentam essa condição, pois agora podem desfrutar de um pequeno pedaço desse manjar sem preocupações. 

Por outro lado, a UNAM também menciona que a relação entre o chocolate com grandes porcentagens de cacau remonta a 1944, quando o Dr. Benjamin H. Kean percebeu que os índios Kuna quase não sofriam de pressão arterial, o que estava ligado ao seu consumo de grandes quantidades de cacau. 

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Outros benefícios do chocolate amargo 

Hoje em dia, sabe-se que o chocolate tem um grande número de benefícios para a saúde, nós contamos quais são! 

1. É rico em nutrientes 

O chocolate amargo contém antioxidantes, potássio, fibra e até anticancerígenos. 

2. Contém fibra 

Embora você não acredite, esse tipo de chocolate contém fibra. De acordo com a Cleveland Clinic, cada onça tem cerca de 4 gramas de fibra. 

3. Melhora seu humor 

O mito é verdade! O chocolate escuro pode melhorar seu humor, pois contém substâncias que diminuem os níveis de cortisol, o chamado hormônio do estresse. 

4. Te protege do sol 

Especialistas em saúde indicam que o cacau contém um composto chamado flavonoides, os quais estão relacionados a uma maior proteção contra os raios solares. 

5. Fortalece seu cérebro 

O chocolate amargo pode ser eficaz para melhorar a função cerebral, já que aumenta a circulação. 

Agora que você já conhece os possíveis benefícios que o chocolate amargo tem para a hipertensão, o coração, seu humor e mais, não hesite em incluí-lo em sua dieta. Além disso, em kiwilimón temos receitas com esse tipo de chocolate para você! 

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