Saúde
O açafrão é a chave para curar a colite ulcerativa?
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O que é o açafrão?
O açafrão é uma das especiarias mais cobiçadas, caras e aromáticas em todo o mundo. É utilizado em diferentes cozinhas, mas especialmente no tahchin iraniano e na paella espanhola. No entanto, esta especiaria tão exótica também é utilizada em sopas, massas, frangos e até em sobremesas. Você já experimentou?
Como você provavelmente já ouviu, o açafrão é uma especia bastante cara. Isso se deve ao fato de que são necessárias cerca de 75.000 flores para produzir 453,59 gramas de açafrão, segundo a Enciclopédia Britânica. Além disso, é importante lembrar que é colhido manualmente, o que torna o processo muito trabalhoso e caro.
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O que é colite ulcerativa?
A colite ulcerativa é uma condição que afeta cada vez mais pessoas. É considerada uma doença inflamatória intestinal. Nesse sentido, o portal MedlinePlus indica que “o revestimento do intestino grosso (cólon) e do reto ficam inflamados”.
Atualmente, as causas que provocam essa condição são desconhecidas e tende a afetar mais pessoas entre 15 e 30 anos e de 50 a 70 anos.
Quanto aos sintomas, eles incluem:
Cólicos e dor abdominal
Anemia
Um som de borbulhamento no intestino
Cansaço
Sangue ou pus nas fezes
Diarréia
Febre
Sensação de vontade de ir ao banheiro
Perda de peso
Perda de apetite
Feridas
Dor nas articulações
Problemas de crescimento em crianças
Lembre-se de que, caso apresente um ou mais sintomas, é muito importante que você procure um médico para que ele possa orientá-lo e indicar o tratamento ideal para combater a colite ulcerativa.
O açafrão ajuda a tratar a colite ulcerativa?
Se você sofre de colite ulcerativa, esta informação pode ser útil para você! Especialistas da Universidade de Howard anunciaram que o açafrão “pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar os sintomas clínicos em pessoas com colite ulcerativa”.
Para este ensaio clínico, um grupo de 30 pessoas consumiu doses baixas ou altas de açafrão, enquanto outros receberam placebos. Após 8 semanas, as pessoas que mais consumiram açafrão eram as que se sentiam melhor.
Além disso, os resultados do estudo sugerem que o consumo desta especiaria diminui a gammaproteobacteria, um microorganismo presente em pessoas com doença inflamatória intestinal.
Cabe mencionar que, embora ainda sejam necessários mais estudos para corroborar essas informações, essas são boas notícias para aqueles que sofrem de colite, pois há cada vez mais alternativas para tratar essa condição.
