Te Cuida
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6 alimentos a evitar quando você tem fígado gordo
Por Eloísa Carmona - 2022-03-24T17:35:21Z
O fígado gordo ou doença hepática gordurosa não alcoólica, como é clinicamente conhecida, é uma das doenças mais comuns no mundo, que se define como “um acúmulo excessivo de gordura no fígado na forma de triglicerídeos”, de acordo com o Instituto Mexicano de Seguro Social.
Quando o fígado funciona adequadamente, ele elimina toxinas e produz bile, a proteína que decompõe a gordura em ácidos graxos para que possam ser digeridos, mas quando alguém sofre de fígado gordo, esse órgão é danificado e não funciona tão bem quanto deveria.
Entre as ações primordiais para tratar o fígado gordo, a perda de peso através de uma combinação de redução de calorias, exercícios e alimentação saudável é fundamental, por isso conhecer quais alimentos evitar é uma maneira simples de conseguir isso.
6 comidas que você deve evitar quando tem fígado gordo
Em geral, uma dieta para a doença hepática gordurosa não alcoólica deve incluir frutas e vegetais, alimentos ricos em fibras, como leguminosas e grãos integrais, e uma redução naquelas comidas com alto teor de açúcar adicionado, sal, carboidratos refinados e gorduras saturadas. A seguir, mencionamos 6 alimentos a evitar se você deseja melhorar essa condição.
- Álcool. O álcool pode ser uma das principais causas da doença do fígado gordo, assim como de outras doenças hepáticas.
- Açúcares adicionados. Alimentos açucarados como doces, biscoitos, refrigerantes e sucos de frutas podem promover um nível alto de açúcar no sangue, o que aumenta a quantidade de acúmulo de gordura no fígado.
- Comida frita. Esses alimentos contêm um alto nível de gorduras e calorias, o que não é consistente com uma dieta saudável que reduza calorias.
- Sal adicionado. Consumir muito sal pode aumentar o risco de fígado gordo, por isso recomenda-se limitar a ingestão de sódio a menos de 2 mil 300 miligramas por dia. As pessoas que têm pressão arterial alta devem limitar o consumo de sal a 1500 mg por dia.
- Farinha branca. Isso inclui pão branco, arroz e massas, que costumam ser altamente processados e podem aumentar o nível de açúcar no sangue mais do que os grãos integrais, devido à falta de fibras.
- Carne vermelha. A carne bovina e as carnes frias têm um alto teor de gorduras saturadas.
