A chia é uma semente com importantes propriedades que a tornam um alimento super completo e nutritivo para a saúde. Além disso, pode ser utilizada em diversas preparações como sobremesas, água, saladas e até pão. Conheça e aproveite todos os incríveis benefícios da chia.

Propriedades da chia

Entre as propriedades da chia, podemos encontrar que possui uma ampla quantidade de ácidos graxos essenciais insaturados, múltiplos antioxidantes, além de ser fonte de cálcio, magnésio, boro, ômega 3, vitamina B, proteína e, claro, fibra dietética.



Benefícios da chia

1. Graças ao seu alto teor de ômega 3, a chia possui propriedades anti-inflamatórias, antitrombóticas e vasodilatadoras que protegem o coração e reduzem o colesterol ruim.
2. A fibra solúvel que contém a chia, também conhecida como mucilagem, hidrata e lubrifica o tubo gastrointestinal, melhorando a digestão e evitando a constipação.
3. De acordo com estudos realizados na Universidade Nacional Autônoma do México, a chia possui uma alta concentração de antioxidantes que previnem o envelhecimento prematuro da pele e ajudam a reparar os tecidos musculares.
4. A grande quantidade de cálcio na chia ajuda a manter a massa e a estrutura óssea. Além disso, também contém boro, que ajuda a metabolizar o cálcio.
5. A chia pode ser um grande complemento em dietas para diabéticos, já que a própria fibra regula os níveis de açúcar no sangue em geral. Isso pode prevenir picos de glicose e insulina no sangue.
6. A chia produz uma sensação de saciedade graças à sua grande capacidade de absorver líquidos, evitando os desejos doces, tornando-a uma ferramenta muito útil para quem busca perder peso.

Como comer chia?

Você pode usar a chia como ingrediente em receitas fáceis de pão, gelatinas, geleias, vitaminas ou smoothies, águas frescas, molhos e até sobremesas saudáveis.

!Aproveite todos esses incríveis benefícios da chia e adicione-a à sua dieta!