Se você sofre de constipação, provavelmente já conhece a importância de consumir uma boa quantidade de fibra alimentar, também conhecida como fibra dietética ou alimentar, a qual é encontrada em vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas. O melhor de tudo é que esse tipo de fibra não só previne ou alivia a constipação, pois segundo os especialistas, também reduz suas chances de desenvolver diabetes, doenças cardíacas e até certos tipos de câncer.  

Agora que você já conhece um pouco mais sobre a fibra dietética, vamos explicar o que é, quais alimentos são ricos nela e os muitos benefícios que ela traz para sua saúde. No kiwilimón, temos certeza de que você ficará surpreso com a facilidade de incluir alimentos mais nutritivos e saudáveis em sua dieta. 

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O que é fibra alimentar? 

Os especialistas da Clínica Mayo afirmam que a fibra dietética inclui “partes dos alimentos vegetais que o corpo não pode digerir ou absorver”, ou seja, "a fibra não é digerida pelo corpo. Em vez disso, passa relativamente intacta pelo estômago, intestino delgado e cólon, e sai do corpo". 

Vale mencionar que existem dois tipos de fibra, a solúvel e a insolúvel; aqui explicamos as diferenças entre ambas e qual a sua importância.  

Fibra solúvel: Dissolve-se em água e traz muitos benefícios para a saúde, pois a Clínica Mayo indica que reduz os níveis de colesterol e glucose no sangue. Você pode encontrar esse tipo de fibra na aveia, nozes, feijões, cevada, maçãs, lentilhas, cítricos, cenouras, morangos e mais.  

Fibra insolúvel: Este é o tipo de fibra que ajudará a prevenir ou aliviar a constipação e você pode encontrá-la no farelo de trigo, cereais integrais, vegetais, feijões, frutos secos, batata e mais.  

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Os benefícios de consumir fibra alimentar 

Como mencionamos no início, a fibra alimentar é perfeita para cuidar da sua alimentação e da sua saúde em geral, pois possui uma série incrível de benefícios; aqui explicamos quais são. 

Controla o açúcar no sangue: Se você sofre de diabetes, não hesite em incluir mais fibra em sua dieta, já que “como o corpo não pode absorver e decompor a fibra, isso não provoca um aumento súbito nos níveis de açúcar no sangue, como fazem outros carboidratos. Isso pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue dentro dos valores desejados”, indicam os CDC.  

Fibra para o coração: Os especialistas dos CDC explicam que a fibra previne que o organismo absorva o colesterol e a gordura, resultando em níveis mais baixos de triglicerídeos e colesterol, então esse tipo de alimento é a sua melhor opção para cuidar do seu coração. 

Cuidando do seu intestino: Graças à fibra que elimina bactérias e outras substâncias do intestino, sua saúde intestinal estará melhor do que nunca, pois você terá menos chances de desenvolver câncer de cólon.  

Ideal se você está de dieta: A fibra faz você se sentir cheio por mais tempo, o que é uma grande ajuda se você come por ansiedade ou está de dieta. Além disso, os vegetais com um pouco de pimenta e limão são um lanche perfeito para qualquer hora do dia.  

Os alimentos com mais fibra 

A Clínica Cleveland recomenda consumir os seguintes alimentos, que têm o maior teor de fibra alimentar: 

• Chia 
• Macarrão integral 
• Grão-de-bico 
• Frutas vermelhas 
• Lentilhas 
• Abacate 
• Pêras 
• Edamame 
• Alcachofra 
• Brócolis

Agora que você já conhece quais são os alimentos com maior teor de fibra dietética e os incríveis benefícios que ela traz para os níveis de açúcar e colesterol, assim como para o sistema digestivo, não hesite em preparar receitas com esses ingredientes; no kiwilimón temos muitas opções para você! 

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