No Kiwilimón temos o compromisso de te oferecer todas as ideias e ferramentas para cozinhar e, além disso, cuidar de você. Por isso, desenvolvemos #KiwiTeCuida em colaboração com uma equipe de nutricionistas profissionais, onde você encontrará todas as receitas —com contagens calóricas e nutricionais aprovadas pelo USDA—, dicas e conselhos para que você possa levar um estilo de vida equilibrado, em harmonia e saudável, sem sacrificar o sabor ou restringir sua alimentação.

A partir da próxima segunda-feira, 12 de abril, #KiwiTeCuida incorporará lives quinzenais às segundas-feiras às 18:00 horas em nossa conta oficial do Instagram @kiwilimon com a chef Colibrí Jiménez, que ensinará receitas fáceis e deliciosas para seguir desafios alimentares de uma semana, os quais te oferecerão múltiplos benefícios, como o desafio de uma semana sem gordura ou o desafio de uma alimentação rica em Omega 3. Esta série de lives será complementada com as de nossa diretora editorial, Shadia Asencio, e uma das nutricionistas do #KiwiTeCuida para te contar todos os benefícios que você obterá ao seguir esses desafios e poder responder todas as suas dúvidas. 

Colibrí Jiménez é originária de Tepoztlán, Morelos. Começou seu gosto e amor pela cozinha desde muito pequena com as receitas e tradições culinárias de sua avó materna Guadalupe. Após uma longa formação acadêmica e em cozinhas de todo o mundo, Colibrí hoje trabalha com ingredientes mexicanos para ressaltá-los e revalorizá-los em uma criação sensível e sustentável, como um retorno ao mais natural e à origem desses ingredientes endêmicos do México. Sua filosofia é impulsionar a agricultura ética, a preservação da biodiversidade e honrar as tradições gastronômicas e culturais de nosso país. 

Foto: Roman Hatori Photo