As dietas alimentares "alternativas" chegaram para ficar, pois agora é comum ver todo tipo de leites vegetais, queijos veganos e “carne” feita à base de plantas em supermercados e restaurantes, pois cada vez mais pessoas decidem adotar o veganismo. 

Se você quer aprender tudo sobre a alimentação vegana, suas diferenças com a dieta vegetariana e como adotá-la, então não perca as informações que compartilharemos a seguir, anote! 

Você também pode ler: Dieta plant-based, uma opção contra o Covid-19O que é veganismo? 
O veganismo não inclui alimentos de origem animal, como carne, ovos, peixe, laticínios e mel. Por outro lado, a dieta vegana inclui alimentos como frutas, verduras, leguminosas, sementes, nozes, arroz, leites vegetais, pão sem laticínios nem ovos, “carne” vegana e mais. 

O que caracteriza o veganismo é que se trata de uma decisão consciente de evitar a exploração e a crueldade animal, por isso também não usam sapatos, casacos, cintos ou quaisquer outros acessórios feitos de couro. Adicionalmente, o veganismo também não contempla o uso de produtos ou maquiagem que foram testados em animais.  

Veganismo vs. Vegetarianismo 
É importante notar que a dieta vegana e a dieta vegetariana não são a mesma coisa, pois têm diferenças muito marcadas. Por um lado, os vegetarianos não consomem carne ou peixe, mas alguns consomem laticínios, ovos e mel. Enquanto que, no caso dos veganos, não consomem nenhum produto animal, nem laticínios nem mel.  

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O veganismo traz benefícios para a saúde? 
De acordo com WebMD, o portal especializado em saúde, a dieta vegana tem uma série de importantes benefícios para a saúde, tais como: 

• Um coração mais saudável e forte. 
• Menos probabilidade de sofrer de obesidade. 
• Menores chances de apresentar hipertensão, colesterol elevado ou doenças cardiovasculares. 
• Os veganos são menos propensos a sofrer de diabetes e certos tipos de câncer.  
• Acredita-se que os veganos vivem mais anos.  

Dicas para adotar o veganismo 
Se você está interessado em seguir uma dieta vegana, essas dicas serão de grande ajuda para adotar esse estilo de vida de maneira mais simples. 

1. Pesquise e informe-se 
Consulte seu médico, exponha a situação e informe-se sobre o que você pode e não pode comer.  

2. Busque fontes de nutrientes 
Manter uma dieta equilibrada é fundamental para manter uma boa saúde, então tenha em mente que você deve consumir todos os nutrientes essenciais. 

3. Inspire-se 
Para se tornar vegano, kiwilimón é sua melhor opção, pois temos uma grande variedade de pratos, sobremesas e snacks veganos para você. 

4. É hora de experimentar coisas novas 
Esta é sua oportunidade de experimentar novos pratos! Anime-se a provar todo tipo de frutas, verduras, sementes, nozes, leguminosas e mais.  

5. Monte um orçamento 
Atribua um orçamento à sua alimentação, pois, embora muitos dos produtos veganos no mercado sejam caros, você pode focar em ingredientes mais econômicos, como verduras, frutas, grãos e leguminosas. 

6. Comece pelo vegetarianismo 
Se você começar com uma dieta vegetariana, a transição para o veganismo pode ser muito mais fácil.  

7. Preste atenção nos rótulos 
Antes de comprar, você deve ler muito bem o rótulo, pois alguns produtos que pensamos serem veganos na verdade contêm pequenas quantidades de ingredientes de origem animal. 

Agora que você já sabe o que é o veganismo, as diferenças com o vegetarianismo, o que você pode comer e como adotar essa filosofia, não hesite em consultar seu médico para que ele dê seu aval e assim você possa iniciar essa aventura.