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Os benefícios do ponche de frutas
Agora que as posadas e as festas de Natal estão chegando, é um bom momento para aprender mais sobre o ponche natalino, uma bebida quente que não pode faltar nas celebrações. Graças à variedade de frutas que contém, o ponche é ideal para a época do frio, pois traz benefícios à saúde.
Embora seja uma bebida que não pode faltar durante as posadas e outras festividades de dezembro, cabe mencionar que o ponche de Natal não é 100% mexicano, pois é resultado da fusão entre a gastronomia indígena e a europeia. Os especialistas afirmam que o ponche vem da Índia, depois foi levado para a Inglaterra e posteriormente ao México.
Ingredientes do ponche natalino
No México, o tradicional ponche de frutas é preparado com os seguintes ingredientes:- Cana
- Maçã
- Pera
- Goiaba
- Tejocote
- Tamarindo
- Ciruela seca
- Hibisco
- Piloncillo
- Canelinha
- Cravo
Vitaminas do ponche
O ponche não é apenas uma bebida reconfortante, também está cheio de benefícios para a saúde. De acordo com a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural, essa bebida tradicional mexicana é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C. A seguir, explicamos por que é importante consumir alimentos ricos nessas vitaminas.Vitamina A
Lembre-se que a vitamina A desempenha um papel valioso no corpo humano, especialmente em relação à visão, à saúde dos ossos e ao sistema imunológico. Além disso, essa vitamina também é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres.Vitamina B
!Aproveite as propriedades da vitamina B! Essa vitamina, também conhecida como ácido fólico, é essencial para a criação de novas células, por isso é crucial que as mulheres grávidas a consumam.Vitamina C
Essa vitamina é essencial na sua dieta, pois é indispensável para o crescimento e o desenvolvimento do corpo humano. Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, a vitamina C também é necessária para a geração de pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. Além disso, também ajuda na cicatrização de feridas.
Lembre-se que esse nutriente é rico em antioxidantes, melhora a absorção de ferro e fortalece os ossos e os dentes.
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Benefícios de tomar ponche de frutas
Em entrevista com a Universidade Nacional Autônoma do México, o pesquisador Agustín López afirmou que o ponche “traz vitaminas, minerais e as propriedades adicionais de cada fruta como a ciruela, que devido ao seu alto teor de fibra melhora a digestão; enquanto o tejocote, a goiaba e o tamarindo são ricos em vitamina C. Outro elemento muito importante que as frutas contêm são os antioxidantes do tipo polifenólico”. A seguir, contamos mais sobre seus incríveis benefícios à saúde.O ponche contra a gripe
Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, a vitamina C é essencial na hora de combater resfriados. Embora se acredite que essa vitamina cure a gripe, isso não é verdade. No entanto, a vitamina C pode ajudar a diminuir o tempo que a doença dura.Se você quer que seu ponche seja rico nessa vitamina, lembre-se de adicionar uma quantidade grande de goiabas e tejocotes.
Diga adeus à constipação
Se você quer dizer adeus à constipação, o melhor é incluir uma boa quantidade de maçã, tamarindo, goiaba e ciruela em seu ponche de frutas, pois são frutas ricas em fibra.Ponche para acelerar a cicatrização
Graças ao fato de que o hibisco, o tamarindo, o tejocote, a pera e a maçã contêm quantidades significativas de vitamina C, o ponche mexicano é sua melhor opção se você deseja acelerar o processo de cicatrização.
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Uma bebida rica em antioxidantes
Outra das grandes vantagens de tomar ponche de frutas é que contém uma grande quantidade de antioxidantes, pois é preparado com ingredientes ricos nessa molécula, capaz de contrabalançar os efeitos dos radicais livres, uma molécula que pode causar doenças como o câncer.Se você quer aproveitar os benefícios que os antioxidantes têm no corpo, então adicione bastante tejocote, tamarindo, flor de hibisco, maçã e pera ao seu ponche.
Lembre-se de que, embora o ponche de frutas seja uma bebida com muitos benefícios, também contém açúcares, por isso é recomendável não adicionar açúcar demais e consumi-lo com moderação.
Receitas de ponche de frutas
Além da tradicional receita de ponche natalino, no kiwilimón também temos muitas receitas de ponche, incluindo algumas com teor alcoólico.
