A tuna, o fruto do nopal, pertence à família das cactáceas, devido às suas características espinhosas. Esta fruta tem uma casca grossa, muitas sementes e uma polpa muito suculenta. Além da tuna verde, também existem outros tipos de tunas: tuna vermelha, tuna amarela e tuna branca.

Quantos tipos de tunas existem?
De acordo com os especialistas, existem vários tipos de tunas em nosso país: tuna cardona, tuna camuesa, tuna mansa, tuna leonera, tuca teca, tuna ranchera, xoconostle, tuna palmita, tuna pachona e tuna pintadera.

Os benefícios da tuna
Além de ser muito fresca, suculenta e saborosa, esta fruta também possui muitos benefícios para a saúde. Segundo a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a tuna é rica em vitaminas, minerais e proteínas:

• Cálcio: O cálcio é um mineral essencial para o ser humano, pois nos ajuda a manter saudáveis nossos dentes e ossos.
• Potássio: Este mineral é necessário para os nervos e músculos, assim como para manter o ritmo cardíaco estável e ajuda na fluência dos nutrientes para as células.
• Zinco: O zinco é necessário para o sistema imunológico, o bom funcionamento das células e a cicatrização de feridas. Para completar, também é essencial para o sentido do olfato e do paladar.
• Selênio: Este mineral é muito importante para evitar o dano celular. Alguns estudos indicam que o selênio pode ajudar na prevenção de certos tipos de câncer.
• Fósforo: O fósforo é muito importante para a formação de ossos e dentes, bem como para o bom funcionamento dos rins, os sinais nervosos e a contração dos músculos.
• Vitamina C: Esta vitamina é um dos melhores antioxidantes, uma substância com muitos benefícios para o ser humano. A vitamina C é de grande importância para a pele, os ossos e a cicatrização.
• Complexo B: O complexo B é recomendado para mulheres grávidas, idosos, diabéticos e pessoas com problemas cardíacos.

Portanto, é considerado um alimento com alto valor nutricional. Para completar, esta fruta também contém uma grande quantidade de fibra, o que a torna a fruta ideal para melhorar a digestão.



No que diz respeito aos seus usos medicinais, a tuna é utilizada para tratar os seguintes problemas:

• Doenças estomacais
• Reduz a produção de ácido gástrico
• Resfriados
• Diabetes
• Colesterol alto
• Triglicerídeos altos

Como preparar a tuna?
Então, agora você sabe, graças ao fato de que a tuna tem poucas calorias e ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, é o ingrediente perfeito para preparar uma deliciosa água de tuna, um suco verde, como lanche ou alguma sobremesa saudável. Em Kiwilimón temos receitas deliciosas com tuna para você:

• Água de Tuna
• Frappé de Frutas Tricolor