Se você está procurando um bom snack para levar para a escola ou o escritório, é importante considerar opções saudáveis, práticas e fáceis de transportar, pois os lanches são importantes para nos dar energia durante o dia.

Além de frutas secas, barras energéticas, frutas, vegetais, palanquetas de amaranto e biscoitos, uma das melhores opções são as nozes, pois não só têm um sabor delicioso, mas também oferecem uma série de benefícios para a saúde.

No kiwilimón estamos sempre em busca de informações relevantes sobre os alimentos mais nutritivos e seus benefícios para a saúde, então nesta ocasião, contamos tudo sobre o que o consumo de nozes traz, você vai se surpreender!

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Quais são os benefícios de comer nozes?
Há alguns dias, o portal Medical News Today reportou sobre um novo estudo científico, que aponta que o consumo de nozes como amêndoa, noz da Índia, avelã, noz de macadâmia, noz-pecã, pistache e noz de Castilla está relacionado a “uma diminuição na pressão arterial, um fator de risco importante nas doenças cardíacas”.

O estudo contou com a participação de 131 pessoas com obesidade ou sobrepeso, durante um período de 24 semanas. Durante esse tempo, os voluntários foram submetidos a um regime para perder peso.

Durante o ensaio clínico, os participantes consumiam um snack diariamente. Alguns receberam pretzels, enquanto outros consumiam nozes. Segundo o portal de notícias, no final do estudo, os pesquisadores analisaram diferentes amostras para determinar o impacto dos snacks na saúde.

Não é de se surpreender que aquelas pessoas que comeram nozes experimentaram incríveis benefícios para a saúde, incluindo: “Aumentos significativos nos níveis de serotonina no sangue: 60,9% em 12 semanas e 82,2% em 24 semanas”.

Vale mencionar que as nozes também elevaram os níveis de uma substância que protege o coração. O triptofano, “é o único precursor de serotonina no corpo, que é responsável por apoiar diversas funções do corpo, como o humor, o sono e a digestão”, segundo o Medical News Today.

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Graças ao fato de que as nozes contêm grandes quantidades de triptofano, um aminoácido essencial, considera-se que é “necessário para o crescimento normal em bebês e para a produção e manutenção de proteínas, músculos, enzimas e neurotransmissores do corpo”, de acordo com o portal Medline Plus. Além disso, esse aminoácido desempenha funções muito importantes:

• “O corpo usa o triptofano para ajudar a produzir melatonina e serotonina”.
• “A melatonina ajuda a regular o ciclo de sono e vigília e acredita-se que a serotonina ajuda a regular o apetite, o sono, o humor e a dor”.
• “O fígado pode usar o triptofano para produzir vitamina B3, que é necessária para o metabolismo energético e a produção de DNA”.

Em entrevista com o Medical News Today, o Dr. Zhaoping Li, que participou da pesquisa, indicou que a equipe descobriu “novas conexões entre o metabolito de triptofano e a pressão arterial, a frequência cardíaca e a saciedade em pessoas com obesidade ou sobrepeso”.

Finalmente, esta maravilhosa pesquisa aponta que “1 ou 1,5 onças de nozes ou amendoins oferecem mais de 10% da recomendação diária de consumo de proteína, ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e vitaminas B1 e E em homens. Além disso, 1,5 onça (42 g) de nozes fornece mais de 10% da recomendação diária de consumo de vitamina B6 e selênio em homens”.

Então, da próxima vez que visitar seu médico ou nutricionista, pergunte sobre os muitos benefícios das nozes e quantas você pode comer por dia, elas se tornarão seu snack favorito!