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Te Cuida

Quais alimentos estão incluídos na dieta branda?
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Quais alimentos estão incluídos na dieta branda?

Por Gretel Morales - 2022-07-13T11:17:48Z
Quando você sofre de estômago ou a gastrite se apodera de você, é comum que os profissionais de saúde prescrevam uma dieta branda, mas muitas vezes você não sabe o que é, em que consiste e que tipo de alimentos inclui, então na kiwilimón nos dedicamos a investigar o que é a dieta branda para que você esteja bem informado caso precise segui-la após uma cirurgia ou qualquer outra condição.  

O que é a dieta branda? 

Como o nome indica, a dieta branda inclui alimentos muito suaves e fáceis de digerir, além disso, são fáceis de cozinhar, pois são feitos em uma frigideira sem gordura ou são cozidos.  

A Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA explica que além de alimentos suaves, a dieta branda também é composta por ingredientes ricos em fibra e zero picantes, então você terá que dizer adeus a molhos, doces apimentados e pratos com pimenta. Por outro lado, a dieta branda também implica evitar comida frita ou pratos crus, bem como bebidas alcoólicas e café

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Dieta branda: O que posso comer? 

Se o seu médico recomendou seguir uma dieta branda e você não sabe o que comer, não se preocupe, aqui dizemos quais são os alimentos permitidos, segundo a Biblioteca Nacional de Medicina: 
  • Arroz branco cozido 
  • Caldo 
  • Carne magra 
  • Espaguete e massas cozidas, sem molhos 
  • Frutas em conserva 
  • Frutas cozidas 
  • Biscoitos de baunilha 
  • Gelatina 
  • Ovo 
  • Suco 
  • Laticínios com baixo teor de gordura 
  • Leite desnatado ou sem lactose 
  • Manteiga de amendoim 
  • Melão 
  • Picolé 
  • Pão branco 
  • Batata 
  • Peru 
  • Peixe branco 
  • Banana 
  • Frango 
  • Purê de maçã 
  • Queijo cottage 
  • Sopas 
  • Chá 
  • Tofu 
  • Vegetais cozidos, congelados ou enlatados 
  • Cenoura cozida 
  • Abobrinha 



Por sua vez, a nutricionista Jennifer Asencio, que colabora com a kiwilimón, nos comenta que como parte da dieta branda, os pacientes podem comer ovo, atum, arroz no vapor, sucos, gelatina, chá de camomila, chá de hortelã, pão tostado, queijo panela e sopa de macarrão sem gordura. Além disso, ela observa que no caso dos caldos, o de frango deve ser preparado com peito e o de carne com carne magra, sem gordura.

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Dieta branda: O que não posso comer? 

Agora que você já sabe que alimentos pode comer se estiver em dieta branda, agora dizemos quais deve evitar para se recuperar. 
  • Alho 
  • Álcool 
  • Alimentos fermentados 
  • Alimentos fritos 
  • Bebidas com cafeína 
  • Brócolis 
  • Cereais integrais 
  • Chocolate 
  • Repolho 
  • Brócolis 
  • Comida rápida 
  • Creme de chantilly 
  • Saladas 
  • Especiarias e temperos 
  • Nozes 
  • Sorvete 
  • Limão 
  • Milho 
  • Nozes 
  • Pipoca 
  • Batatas fritas 
  • Macarrão integral 
  • Pepino 
  • Pimentão 
  • Queijos envelhecidos 
  • Molhos e coisas picantes 
  • Semilhas 
  • Vegetais crus 
  • Vegetais em conserva 
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