O tomate é um dos alimentos mais utilizados na culinária, pois sua versatilidade nos permite transformá-lo em molhos, sopas, caldos, acompanhamentos para guisados e muito mais. No entanto, também é um alimento extremamente nutritivo e benéfico para a saúde, por isso você deve conhecer todas as propriedades e benefícios do tomate.

Quais são as propriedades do tomate?

As propriedades do tomate incluem alto teor de cálcio, fósforo, fibra, potássio, sódio, além das vitaminas A, B1, B2 e C.

Além disso, se você se perguntou o que acontece se comer tomate diariamente, terá em seu sistema 38% de vitamina C, 30% de vitamina A e 18% de vitamina K, o ideal para manter uma dieta equilibrada.



Quais são os benefícios do tomate?

• Ajuda a estimular a digestão e combate doenças gastrointestinais.
• Melhora a circulação sanguínea e protege contra problemas cardiovasculares.
• Protege a visão de doenças degenerativas ou cegueira noturna.
• É um remédio natural contra o envelhecimento e um grande aliado para o cuidado da pele, cabelo e dentes.
• Reduz a retenção de líquidos e favorece a eliminação de toxinas.
• Ajuda na correta contração muscular, mantém o corpo hidratado e evita a presença de dores ou cãibras.

Como consumir tomate?

Se você comer tomate cru em saladas ou sucos, pode conservar melhor seus nutrientes, mas também pode usá-lo em molhos, sopas, massas, pizzas e seus guisados favoritos.