A dieta MIND é um dos regimes alimentares mais saudáveis, pois é resultado da fusão entre a dieta mediterrânea e a dieta DASH, a qual foi projetada para aqueles que sofrem de hipertensão, além disso, o Departamento de Saúde dos Estados Unidos indica que a dieta MIND demonstrou ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial, um dos fatores de risco associados ao Alzheimer.

Ambas as doenças afetam uma boa porcentagem da população mundial e, embora não existam curas, é essencial procurar especialistas, mas também adotar uma dieta mais saudável e nutritiva, pois a alimentação tem um grande impacto na saúde.

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Em que consiste a dieta MIND?

Os especialistas do Departamento de Saúde dos EUA indicam que a dieta MIND se foca no consumo de alimentos que estão ligados à prevenção da dementia e recomendam adotar o regime alimentar da seguinte maneira:

1. Vegetais de folhas verdes: consumir pelo menos 6 porções desses vegetais por semana.

2. Vegetais: comer uma porção por dia.

3. Frutas vermelhas: consumir 2 vezes por semana.

4. Cereais integrais: recomenda-se comer 3 porções por dia.

5. Peixe: 1 porção por semana.

6. Frango: consumir apenas 2 vezes por semana.

7. Feijão: recomenda-se comer pelo menos 3 porções por semana.

8. Nozes: consuma pelo menos 5 vezes por semana.

9. Vinho: 1 taça de vinho por dia.

10. Azeite de oliva: recomenda-se consumi-lo diariamente, mas cru, ou seja, como vinagrete, não para fritar.

Como você pode ver, a dieta MIND é equilibrada e nutritiva, mas também restringe o consumo de alimentos como queijo, carne vermelha, manteiga, doces e bolos, assim como a comida rápida em geral.

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Dieta MIND: O que dizem os especialistas?

O Departamento de Saúde dos Estados Unidos menciona que foram realizados estudos clínicos com mais de 900 voluntários, os quais demonstraram que a dieta MIND está “associada a uma menor probabilidade de sofrer de Alzheimer e um processo de deterioração cognitiva mais lento”.

Apesar dos muitos benefícios de adotar uma alimentação saudável, livre de açúcares e gorduras, como é a dieta MIND, cabe mencionar que a instituição esclarece que nem todos os estudos científicos encontraram um vínculo entre uma dieta saudável e uma melhora nas capacidades cognitivas, pois afirma que "as evidências sugerem, mas não demonstram, que adotar a dieta mediterrânea ou dietas similares ajude a reduzir o risco de sofrer Alzheimer ou um lento deterioro cognitivo", mas a boa notícia é que esse tipo de alimentação tem um efeito positivo na saúde cardiovascular e, como resultado, pode reduzir o risco de sofrer de demência.

Adicionalmente, os especialistas também explicam as descobertas em relação à dieta MIND, que te surpreenderão!

1. “Uma análise da alimentação e outros fatores encontrou que, após 4,5 anos, as pessoas que mais se apegaram à dieta MIND tinham 53% menos probabilidade de sofrer de Alzheimer, em comparação com aqueles que não seguiram a dieta adequadamente”.

2. “Adotar a dieta MIND está associado a um processo de deterioração cognitiva substancialmente mais lento”.

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