Name: Romeritos tradicionais
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do romeritos; 6 gramas do sal; 6 nopales; 12 pimentas guajillos; 3 pimentões anchos; 2 dentes do alho; 2 tomates; 1 cebola, assada; 100 gramas do manteiga; 500 gramas do batata cambray, cozida; 150 gramas do camarão seco; 250 gramas do camarão de má qualidade; 2 ovos, para os bolinhos; 100 gramas do camarão seco, moído; 10 gramas do pão ralado; 150 militros do óleo vegetal

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Limpe os romeritos com água suficiente, tentando tirar a terra que normalmente trazem. Cozinhe-os em uma panela com água suficiente (que cubra os romeritos) e sal. Uma vez cozidos (mudam de cor), escorra e reserve. Corte os nopales em cubos, cozinhe-os em uma panela com água e sal suficiente por 10 minutos. Uma vez cozidos, escorra-os.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!