Name: Abobrinhas Assadas com Hortelã
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 750 gramas do abobrinha; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; pimentas; 8 azeitonas pretas; 4 colheres de sopa do hortelã fresca, picada; 2 colheres de sopa do sumo de limão; hortelã, para decorar

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça o grelhador do forno (em cima) no máximo. Suba uma grade do forno o mais perto possível do grelhador. Cortar as abobrinhas em fatias de 1 cm de espessura, colocar em um recipiente junto com o azeite, sal e pimenta, mexer com uma espátula para cobrir bem as abobrinhas.

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