Alcachofra Assada com Maionese de Pimentas

Name: Alcachofra Assada com Maionese de Pimentas
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 alcachofa, limpas e sem talo; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 limão amarelo; 1 colher de sopa do sal; 1/2 colheres de sopa do pimenta preta, recém moída; 1/2 copos do maionese, para o molho; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon, para o molho; 1 colher de sopa do pó de pimenta, para o molho; 1 colher de sopa do sumo de limão, para o molho; 1/2 colheres de sopa do cebola em pó, para o molho; 1/4 colheres de sopa do alho em pó

Sophia Rivera

Nós ensinamos a melhor forma de preparar alcachofra! Comece a dieta com esta deliciosa receita de Alcachofra Assada com Maionese de Pimentas que sem dúvida se tornará um dos seus pratos favoritos.

Para preparar esta receita keto, você precisará cozinhar ou assar uma peça. Como é uma receita baixa em calorias, servirá como um lanche perfeito para o dia. O melhor é que esta Alcachofra Assada com Maionese de Pimentas tem apenas 151,2 calorias por porção.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-01-2019

Preparação

20 mins

50 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Abra as alcachofras levemente e coloque-as em uma assadeira com papel alumínio. Regue com o azeite e o suco de limão amarelo, tempere com sal e pimenta. Envolva-as com o papel alumínio e asse por cerca de 50 minutos ou até que fiquem macias. Retire e deixe esfriar levemente. Para o molho, misture a maionese com a mostarda, o pó de pimentas, o suco de limão, a cebola e o alho em pó. Tempere com sal e pimenta. Sirva as alcachofras com o molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

577.8

kcal

28.89%

Carboidrato, por diferença

8.1

2.7%

Proteína

4.8

9.6%

Lípidos totais (gordura)

59.5

91.54%

null

100

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Dicas

Você pode cozinhar a alcachofra se não tiver forno, basta colocá-la para cozinhar em água com sal e suco de limão para que não oxide. Retire uma das folhas da alcachofra, se sair com facilidade é que já está pronta.