Name: Arroz Verde Poblano
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do caldo de frango; 2 pimentas poblanas; 1 molho do coentro fresco; 4 tomates verdes; 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 cebola, finamente picada; 1 copo do arroz de grão longo; 2 dentes do alho; a gosto do pimenta, a gosto; sal, a gosto

Preparação

30 mins

Baixa

Em um liquidificador, misture o caldo de galinha, as pimentas poblanas, o coentro e os tomates verdes. Liquidifique até que estejam 100% misturados e incorporados. Em uma panela elétrica, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho por 2-3 minutos. Adicione o arroz.

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