Name: Arroz Vermelho Tradicional
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tomates, maduro, em quartos; 2 dentes do alho; 1/2 cebolas, em pedaços; 3 copos do caldo de frango; 1 1/2 copos do arroz, deixado de molho em água quente; 1/4 copos do óleo; 1/4 copos do cenoura, cortada em cubos pequenos; 1/4 copos do ervilha; 3 pimentas serranas, verde, inteiros; 1/2 colheres de sopa do sal

Preparação

25 mins

40 mins

Baixa

Bata o tomate com o alho, a cebola e um pouco de caldo de frango, reserve. Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo, frite o arroz até que fique ligeiramente dourado. Adicione a preparação do liquidificador e cozinhe por alguns minutos até que o arroz absorva o tempero.

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