Arroz com Queijo e Creme

Name: Arroz com Queijo e Creme
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do arroz; 200 gramas do presunto, picado; 200 militros do creme; 100 gramas do queijo, para derreter, ralado; 3 dentes do alho; 1 cebola, cortado ao meio; 1 pimenta poblano, assado, descascado e em fatias; sal; óleos; 3 copos do água, quente

reyna cecilia valadez rodriguez

Delicioso arroz que você pode assar em formas de acordo com a ocasião em que vai cozinhar, mostre seu talento e seja mais criativa na sua apresentação. Você pode fazê-lo em forma de anel, em formas individuais, em formas de coração, etc.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2014

Preparação

30 mins

Metade

Deixe o arroz de molho por 15 minutos em água quente, depois escorra. Em uma panela, coloque óleo, espere aquecer e adicione a cebola e os alhos. Em seguida, incorpore o arroz, frite tudo até que o arroz fique com uma cor dourada, adicione as xícaras de água quente. Tempere com sal e deixe ferver em fogo baixo bem tampado. Unte com manteiga uma forma para forno. Coloque 1 camada de arroz cozido, uma de presunto e outra de queijo, assim sucessivamente até terminar com uma de presunto e queijo, finalmente cubra com creme e decore com fatias de pimentão. Asse por 15 minutos a 180°C ou até que o queijo gratine.