Name: Arroz com Queijo e Creme
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do arroz; 200 gramas do presunto, picado; 200 militros do creme; 100 gramas do queijo, para derreter, ralado; 3 dentes do alho; 1 cebola, cortado ao meio; 1 pimenta poblano, assado, descascado e em fatias; sal; óleos; 3 copos do água, quente

Preparação

30 mins

Metade

Deixe o arroz de molho por 15 minutos em água quente, depois escorra. Em uma panela, coloque óleo, espere aquecer e adicione a cebola e os alhos. Em seguida, incorpore o arroz, frite tudo até que o arroz fique com uma cor dourada, adicione as xícaras de água quente. Tempere com sal e deixe ferver em fogo baixo bem tampado.

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