Arroz Vermelho com Vegetais

Name: Arroz Vermelho com Vegetais
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tomates, maduro; 2 dentes do alho; 1/4 cebolas, cortada em pedaços; 2 copos do caldo, de frango ou vegetais; 1 1/2 copos do arroz, deixado de molho em água quente; suficiente do óleo vegetal; 1/2 copos do cenoura, cortada em cubos pequenos; 1/2 copos do batata, cortada em cubos pequenos; 1/2 copos do ervilha; 2 pimentas serranas, inteiro; a gosto do sal; suficiente do coentro fresco, para decorar

Comer y Crecer

Saber fazer arroz vermelho é quase uma habilidade básica de sobrevivência, então se você ainda não sabe prepará-lo, é hora de aprender. Com esta receita de arroz vermelho com vegetais, você poderá preparar este prato clássico da culinária mexicana, com seu delicioso sabor de tomate com cenoura, ervilhas e batatas, que criam uma combinação ideal para complementar qualquer refeição. Para que o grão fique solto durante o cozimento, estenda-o e seque completamente após deixá-lo de molho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2019

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Bata o tomate com o alho, a cebola e um pouco de caldo, reserve. Aqueça uma panelinha em fogo médio com o óleo, frite o arroz até que fique dourado, por cerca de 5 minutos. Adicione a preparação do liquidificador e cozinhe por alguns minutos até que o arroz absorva o tempero.

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