Name: Salada de Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 sobre do Knorr® Meu Arroz® tempero branco para arroz; 1 1/2 copos do arroz de grão longo, cru; 4 colheres de sopa do óleo; 3 1/2 copos do água; 2 alfaces, os corações, bem desinfetados; 1 1/2 copos do pepino, descascado, cortado em cubos; 1 copo do tomate, sem sementes, cortado em cubos; 2 colheres de sopa do alcaparras; 1/4 copos do óleo de oliva; 1/4 copos do vinagre de arroz; 1/8 colheres de chá do pimenta preta, recém moída

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Seguir as instruções da embalagem. Lavar o arroz até que a água fique limpa, escorrer bem. Aquecer em uma panela média o óleo em fogo médio e fritar, mexendo suavemente o arroz para evitar que se quebre. Este deve adquirir uma cor levemente dourada (muito clara) e os grãos se separarão uns dos outros. Retirar o excesso de óleo, se necessário. Despejar a água e o conteúdo do pacote de Knorr® MiArroz® branco. Deixar ferver e reduzir o fogo ao mínimo.

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