Arroz Selvagem com Laranja

Name: Arroz Selvagem com Laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do arroz selvagem; 1 laranja; 4 1/2 copos do caldo de frango; 1/2 colheres de sopa do manteiga; 1 fatia do cebola roxa, picada; 1 copo do arroz branco; 1 pitada do alecrim seco; 12 amêndoas, torrada; 12 framboesas; sal, a gosto; pimentas brancas em pó, a gosto

Ana Paulina Manrique García

Embora seja comumente conhecido como arroz silvestre ou arroz selvagem, essa casquinha não é um arroz, trata-se da semente de uma planta que amadurece lentamente graças ao sol e à água.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-03-2014

Preparação

15 mins

30 mins

Metade

Coloque o arroz selvagem com 2 1/2 xícaras de caldo em uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio. Quando a válvula da panela de pressão apitar, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Rale a casca da laranja e misture com o arroz selvagem já cozido. Cubra com um pano limpo e reserve. Derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione o arroz tipo Morelos e doure levemente. Mexa constantemente para evitar que queime. Despeje o restante do caldo, cozinhe em fogo médio até começar a ferver e tempere com um pouco de sal. Reduza o fogo, adicione o alecrim e cozinhe por 20 minutos. Pique as amêndoas, misture com os arrozes e tempere com sal e pimenta branca. Esprema o suco da laranja e incorpore um pouco com a mistura anterior.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Arroz Selvagem com Laranja

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Arroz Selvagem com Laranja

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Inscreva-se na newsletter