Fácil receita de Paella

Name: Fácil receita de Paella
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 copos do óleo de oliva; 500 gramas do costela de porco, cortada em pedaços médios; 1 peito de frango, sem pele, sem osso cortado em cubos médios; 10 camarões, médio limpo; 200 gramas do chorizo, cortado em fatias; 1 cebola, finamente picada; 1 dente do alho, finamente picada; 2 copos do arroz, pré-cozido; 3 copos do caldo de frango; 1 pimento verde, cortado em tiras finas, sem semente; 1 pimento vermelho, cortado em tiras finas, sem semente; 1 colher de chá do açafrão; 2 colheres de sopa do sal; 1 colher de chá do pimenta preta moída; 10 moluscos, limpo; 10 amêijoas, ameijoa

Cristian L. Macias

Uma paella perfeita para preparar durante a semana ou para desfrutar no fim de semana. É uma receita rica, deliciosa e fácil de paella. Apresentamos nossa versão requintada, esta fácil receita de paella te transportará para a península ibérica.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-04-2016

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Aqueça o azeite de oliva em uma paella em fogo médio. Frite a costela de porco até que esteja dourada, retire e reserve. Frite o peito de frango até que esteja dourado, retire e reserve. Frite os camarões por 2 minutos até mudarem de cor, retire e reserve. Frite o chorizo até que esteja dourado, retire e reserve. Frite a cebola e o alho por 1 minuto, adicione o arroz e refogue por mais dois minutos. Adicione o caldo e os pimentões acomodando-os harmoniosamente. Incorpore o açafrão, tempere com sal e pimenta e misture. Adicione as costelas de porco, o frango, os camarões, o chorizo, os mexilhões e as amêijoas. Cubra com papel alumínio. Reduza a chama do fogão ao mínimo e deixe cozinhar por 45 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fácil receita de Paella

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