Name: Típica Paella de Valencia
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 150 gramas do frango; 150 gramas do coelho; pimentões doces, vermelho moído; açafrães, de flor ou, em seu lugar, corante alimentar; 3 colheres de sopa do tomate, natural ralado; 70 gramas do feijão verde, larga ou ferraura; 25 gramas do feijão, branca plana (garrofón); 25 gramas do feijão, branca ou tabella; água; 5 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; 125 gramas do arroz legumes La Asturiana®; sal

Preparação

40 mins

Baixa

Aquecemos o óleo na paella ou paelleira, e quando está bem quente (sem fumar), incorporamos o frango e o coelho em pedaços, e os douramos cuidadosamente em fogo médio. Em seguida, adicionamos os legumes também picados e os refogamos por alguns minutos.

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