Arroz com Leite de Frutas

Name: Arroz com Leite de Frutas
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 gramas do arroz; 1 litro do leite de vaca; 300 gramas do açúcar; 25 gramas do passa, sem sementes; 2 gemas de ovo; 1 fatia do canela; casca de limão; casca de laranja

Vanessa Cruz

Se você decidir preparar esta receita de arroz com leite de frutas, não vai se arrepender do sabor tão delicioso que ela proporciona. Experimente hoje mesmo!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-06-2013

Preparação

35 mins

Baixa

O arroz é deixado de molho por 15 minutos em água quente, lavado muito bem em água fria e colocado para cozinhar com meio litro de água e canela. O leite é fervido com as cascas por 5 minutos. Após esse tempo, coe. Quando o arroz começa a amolecer, adiciona-se o açúcar e o leite coado. Quando engrossa um pouco, adicionam-se as gemas dissolvidas em um pouco de leite; deixa-se ferver e despeja-se no prato, decorando com as passas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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