Name: Sopa de Champignon Jasmim
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 copo do arroz Sos® jasmim, cozido com epazote; 1 copo do cogumelo, fatiados; 1/4 copos do cebola, picado; 1 dente do alho, finamente picado; 1 colher de sopa do pimenta serrana, picado e limpo; 1 colher de sopa do cebolinha, fatiado; 3 copos do caldo de frango; manteiga; sal; pimenta preta; 1/2 copos do queijo manchego, em cubos para decorar

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma panela adicione a manteiga, champignon e cebola. Incorpore os ingredientes; quando a manteiga se misturar com os champignons, adicione a cebola, o alho e a pimenta. Por último, adicione o caldo de galinha, o grão de arroz, tempere, espere ferver e sirva. Decore com queijo.

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