Tupper de Arroz

Name: Tupper de Arroz
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do arroz branco, do pré-cozido; 4 copos do água; 1/2 colheres de chá do caldo de galinha em pó; 1 abobrinha, grande; 2 latas - latas do atum em lata, bem escorrido; 2 colheres de sopa do creme; 1 colher de chá do óleo; sal, e pimenta a gosto; 1 colher de sopa do maionese

Fernanda López

Uma receita que é muito rica, rápida e econômica, é feita com muito poucos ingredientes, ao usar um tupper, é muito fácil levá-la ao trabalho ou à escola, além de que pode ser servida em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-08-2013

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Enxaguar o arroz com uma xícara de água, coar e repetir o processo. Colocar as 2 xícaras restantes de água, o caldo de galinha e o arroz em uma panela em fogo médio, tampar e deixar ferver, assim que quase o líquido evaporar, retirar do fogo, deixando descansar como está, para que termine de cozinhar e evaporar o que resta de água, enquanto faz os próximos passos. Cortar as abobrinhas em rodelas grossas e depois cortá-las ao meio, de maneira que fiquem meias-luas. Em uma frigideira, despejar um fio de óleo e as abobrinhas, temperá-las com sal e pimenta, retirá-las do fogo uma vez que estejam bem cozidas (aproximadamente entre 5 e 8 minutos). Reservá-las. Despejar o atum em um prato com a maionese e o creme, depois misturar muito bem. Uma vez frio o arroz e as abobrinhas, em um tupper fazer uma camada de arroz, uma de abobrinha e por fim uma de atum.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Tupper de Arroz

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