Aspargos com Presunto de Parma e Queijo

Name: Aspargos com Presunto de Parma e Queijo
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do óleo de oliva; 1 colher de sopa do alcaparras, pequenos sim são grandes, picados; 1 quilo do aspargo, descascados; 6 fatias do presunto de Parma; 1/4 copos do sumo de limão; 1 colher de sopa do salsa de salsa, picado; 6 fatias do queijo pecorino, ou romano

Lorenza Ávila

Você não tem tempo para preparar algo espetacular para um jantar? Esta receita de aspargos envoltos em presunto de Parma vai te salvar e deixar todos os seus convidados encantados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-07-2010

Preparação

15 mins

Baixa

Misture o suco de limão, azeite e adicione as alcaparras e salsinha. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe os aspargos em água fervente com sal até que fiquem crocantes. Resfrie-os com água fria e gelo. Escorra-os e adicione um pouco de azeite, sal e pimenta. Separe 6 aspargos e envolva-os em presunto. Adicione um pouco da vinagrete preparada e uma fatia de queijo.