Name: Aspargos Perfeitos
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 molho do aspargo, (grande); 2 colheres de sopa do óleo de oliva, de boa qualidade; 2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa do raspas de limão; a gosto do sal; a gosto do pimenta, recém moída

Preparação

10 mins

Baixa

Enxágue os aspargos com água. Corte o caule branco de baixo, faça dois cortes de 2 centímetros de forma diagonal. Encha uma panela com água até a metade e deixe ferver. Assim que ferver, adicione os aspargos e reduza ligeiramente o fogo por 2 minutos.

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