Assado de Batata

Name: Assado de Batata
Prep time: 95 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do batata cambray, cortadas ao meio; 1/2 quilos do aspargo; 1 colher de sopa do pimenta vermelha, seco; 2 colheres de sopa do tomilho; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; suficiente do sal; suficiente do pimenta preta; 1 colher de sopa do pão ralado, em pó; 3 copos do espinafre baby; 5 limões, suco de limão; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Mauricio Eggleton

O melhor complemento para seus pratos de Natal é este assado de batata, elaborado com aspargos, pimentões vermelhos, com um toque de espinafre e limão. Você surpreenderá todos os seus convidados!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-11-2021

Preparação

50 mins

45 mins

Baixa

Cozinhe as batatas por 20 minutos e os aspargos por 3 minutos em uma panela com água fervente e sal. Coloque as batatas cortadas ao meio, os aspargos, o pimentão vermelho seco, tomilho seco ou fresco, azeite de oliva, um toque de sal, pimenta-do-reino moída e pão ralado em um recipiente próprio para forno. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 10 minutos. Uma vez que as batatas e os aspargos estejam bem dourados, retire do forno e adicione suco de limão. Em um prato, coloque as espinafres baby junto com as batatas e os aspargos dourados e regue com a mistura líquida que ficou no refratário de azeite de oliva, suco de limão e salsa fresca.