Batata Assada com Mel

Name: Batata Assada com Mel
Prep time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1250 gramas do batata, descascadas e cortadas em fatias ou pedaços; 1 pingo do óleo de oliva; 1 colher de sopa do mel de bordo; 5 gramas do sal marinha; 5 gramas do noz-moscada

Lorenza Ávila

A batata é super nutritiva, pois é muito rica em cálcio, potássio e fibra. Se você está tentando comer de forma saudável, substitua as batatas por esta deliciosa receita de batata assada com mel de bordo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-02-2011

Preparação

36 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 220 graus (425 F). Sobre um pyrex, coloque papel alumínio e coloque a batata cortada em pedaços. Polvilhe tudo com sal, pimenta e o óleo. Misture para que tudo fique coberto. Coloque no forno por 20 minutos. Retire a batata do forno e misture com o mel de bordo. Retorne a batata ao forno até que comece a dourar (após cerca de 7 minutos, retire tudo e misture novamente). Deixe cozinhar por 15 minutos no total. Para servir, polvilhe a batata com sal marinho e um pouco de noz-moscada.