Batatas Assadas com Óleo de Coco

O sabor do coco dá a este prato um toque muito especial. Essas batatas assadas com óleo de coco são excelentes como acompanhamento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-03-2013

Preparação

Baixa

Pré-aquecer o forno a 200 graus Celsius. Em uma panela pequena, derreta o óleo de coco em fogo médio. Em uma tigela, misture as batatas com o óleo, o sal e a pimenta. Espalhe as batatas em uma única camada na assadeira. Coloque no forno, mexendo ocasionalmente por aproximadamente 40 minutos ou até que as batatas estejam macias. Despeje as batatas em uma tigela para servir e polvilhe com a raspagem de limão.