Batatas Cozidas

Name: Batatas Cozidas
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 8 batatas, pequenas; 1 litro do água; 1 colher de chá do sal gorda, do mar

Philippe Thomassigny

Segredo para cozinhar as batatas para que fiquem deliciosas, mantendo todos os sais e minerais na batata durante a cocção.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-12-2012

Preparação

30 mins

Baixa

Ferver a água, adicionar o sal. Colocar as batatas com casca na água fervente. É importante que a água cubra as batatas. Deixar ferver por 25 minutos e retirar do fogo. Descascar as batatas ainda quentes com a ajuda de um pedaço de papel toalha para se proteger do calor.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

39.9

kcal

Carboidrato, por diferença

8.9

2.97%

Proteína

1.2

2.4%

Lípidos totais (gordura)

0.1

0.15%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Para saber se a batata está cozida, pode-se espetar com uma faca; se a batata ficar grudada na faca, ainda não está cozida. Se escorregar, está pronta.

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