Batatas-doces ao forno

Name: Batatas-doces ao forno
Prep time: 85 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do manteiga, à temperatura ambiente; 4 batatas; 2 copos do bacon, em cubos; 2 copos do cebola, fatiada; 1 colher de sopa do tomilho, finamente picado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/3 copos do suco de laranja; a gosto do nata azeda, para decorar

Mara Alpizar

No México, o outono traz consigo ingredientes sazonais deliciosos, então não podemos deixar passar essa oportunidade de preparar uma receita incomparável: ¡batatas-doces ao forno!

Embora seja mais comum preparar batata-doce com mel, doce de batata-doce ou até purê de batata-doce, este tubérculo é perfeito para preparar receitas salgadas, você vai adorar a combinação de sabores nessas batatas-doces ao forno!

Você sabia? A batata-doce é uma raiz comestível com um sabor doce e a polpa e a casca podem ser de diferentes cores. Além de ser um alimento versátil, também é baixo em sódio e rico em vitaminas e minerais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-11-2023

Preparação

30 mins

55 mins

Baixa

Unte folhas de papel alumínio com manteiga. Fure as batatas-doces com um garfo e envolva cada uma com o papel alumínio. Asse a 200 °C por 45 minutos ou até estarem cozidas. Em uma frigideira, frite o bacon por 3 minutos e adicione a cebola, o tomilho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 3 minutos e despeje o suco de laranja. Cozinhe até reduzir. Retire as batatas-doces do papel alumínio. Corte ao longo, amasse levemente o centro, adicione as cebolas com bacon e decore com um pouco de creme azedo.