Batatas ao Limão

Name: Batatas ao Limão
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quilo do batata cambray; 10 limões; 1/2 molhos do salsa de salsa, picado; 1 colher de chá do sal; 4 pimentas serranas; óleos; salsichas, tipo coquetel (opcional)

Adriana Garza

Um ótimo petisco para compartilhar com amigos, você pode fazê-las tão apimentadas quanto quiser, será a sensação na sua reunião e seus convidados não conseguirão parar de comê-las. Ideais para acompanhar uma boa cerveja.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-01-2014

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Ferva as batatas cambray e os chilis serranos em água suficiente com sal. Esprema os limões e coloque-os no liquidificador junto com 3 batatinhas cozidas, os chilis serranos, sal (ou caldo de galinha, se preferir) e pimenta. Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo e refogue as batatas (e as salsichas, se você decidiu colocar). Adicione o que foi batido e deixe cozinhar. Retifique o tempero. Adicione a salsa picada. Sirva quentinhas, embora também possam ser consumidas frias.