Batatas Cambray à Diabla com Bacon

Name: Batatas Cambray à Diabla com Bacon
Prep time: 75 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; suficiente do sal; 500 gramas do batata cambray; 200 gramas do bacon, em fatias; 1/4 cebolas, picada; 2 dentes do alho; 3 tomates, em quartos; 6 pimentas guajillos, desvenados e sem sementes; 5 pimentas de árvore, desvenados e sem sementes; 2 pimentas chipotles, seco, desvenado e sem sementes; 2 pimenta gorda; 1 colher de chá do cominho, inteiro; 1/2 copos do caldo de frango; suficiente do sal; 1 colher de chá do óleo; suficiente do coentro fresco, finamente picado

Elite

O melhor acompanhamento são estas Batatas Cambray à Diabla com Bacon. Aproveite a versatilidade da batata para cozinhar suas receitas favoritas. Estas batatas têm um toque de bacon que as torna ainda mais gostosas. O melhor é que são muito fáceis de preparar.

Prepare estas Batatas Cambray à Diabla com Bacon e sirva com um delicioso filé ou um frango assado. Também podem ser um excelente acompanhamento para algum peixe grelhado ou ao sal. Com o que você serviria estas batatas?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-03-2019

Preparação

25 mins

50 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, cozinhe as batatas com água e sal até que fiquem macias. Escorra e reserve. Envolva as batatas com as fatias de bacon e prenda com um palito. Frite-as em uma frigideira funda em fogo médio até dourar e escorra sobre um toalha de cozinha Elite® Megaroll. Na mesma frigideira onde fritou as batatas, frite a cebola, o alho, as pimentas, o tomate, a pimenta-do-reino e o cominho até que os legumes amoleçam. Preencha com o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar ligeiramente. Bata a preparação anterior até obter um molho liso. Frite novamente com um pouco de óleo até começar a ferver e cozinhe por mais 15 minutos. Regue as batatas com o molho, polvilhe coentro picado e sirva com Toalhas de Papel Elite® ultra.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

120.4

kcal

6.02%

Carboidrato, por diferença

8.9

2.97%

Proteína

6.5

13%

Lípidos totais (gordura)

6.7

10.31%

null

100

null

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Batatas Cambray à Diabla com Bacon

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