Batatas Cambray Assadas com Alecrim

Name: Batatas Cambray Assadas com Alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 copos do batata cambray; 1/2 copos do óleo de oliva; 1 dente do alho, fatiado finamente; 1 colher de sopa do alecrim fresco; 1 pimento vermelho, picado finamente; sal; pimentas

Ana Paulina Manrique García

É uma receita fácil que pode ser usada como acompanhamento tanto para carne branca quanto para carne vermelha. O alecrim dá um toque de sabor novo às batatas. Ouse aproveitar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2014

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Ferva as batatas cambray em água com sal e deixe-as cozinhar, mas não desmanchar. Retire-as da água e, quando esfriarem um pouco, corte-as ao meio. Aqueça o óleo e adicione as batatas cambray, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que estejam douradas. Incorpore o alho e o alecrim e depois o pimentão até que doure um pouco. Retire do fogo e sirva quente.