Name: Batatas Fritas BBQ Enroladas em Bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 batatas, com casca; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 20 fatias do bacon; 1 colher de sopa do sal; 1 copo do molho BBQ; 2 pimentas habaneros, assado; 1/8 cebolas, assado; 1 dente do alho, assado; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do vinagre branco; suficiente do cebolinha, para decorar

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Sobre uma tábua, corte as batatas em gomos e enrole-as com o bacon. Frite em temperatura baixa (160°C) por alguns minutos até que veja a casca douradinha, retire do óleo, coloque em papel toalha e enrole em bacon, assegurando com palitos se necessário.

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