Batatas recheadas com carne moída

Name: Batatas recheadas com carne moída
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 batatas; 1/4 cebolas; 300 gramas do carne moída; 3 colheres de sopa do creme; 1 colher de sopa do pimenta chipotle; queijos chihuahua, ralado a gosto; sal, a gosto; pimentas, a gosto; alhos moídos, a gosto

Uma receita rápida, prática e deliciosa de batatas recheadas com carne moída de boi, creme e chipotle, uma receita que você vai adorar pela praticidade e sabor que tem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-09-2015

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Corte as batatas ao meio e cozinhe até que estejam macias. Uma vez cozidas, descarte a água e deixe esfriar por alguns minutos. Pique a cebola em cubinhos. Aqueça uma frigideira, adicione a carne moída, tempere com sal, alho e pimenta, adicione a cebola e espere até que fique douradinha. Adicione o creme e o chipotle, mexa por alguns minutos e desligue. Com uma colher, retire o recheio da batata e reserve. Recheie as metades da batata com a carne moída e adicione o queijo por último. Coloque no micro-ondas por alguns segundos para derreter o queijo e sirva.