Batatas Recheadas de Choriqueso

Name: Batatas Recheadas de Choriqueso
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 batatas russet, cozidas; 1 1/2 copos do creme de chantilly, para o recheio; 3/4 copos do queijo cheddar, para o recheio; 3/4 copos do queijo manchego, para o recheio; 3/4 copos do queijo derretível, para o recheio; 1 copo do chorizo, frito, para o recheio; 1 copo do recheio de batata cozida, para o recheio; a gosto do salsa de salsa, finamente picado; a gosto do salada, para acompanhar

Yamilette González

Você está com vontade de um bom petisco ou acompanhamento para um churrasco? Então coloque a mão na massa e prepare estas deliciosas batatas recheadas com choriqueso, pois a mistura de três queijos e chorizo é simplesmente irresistível. Esta receita se tornará a melhor desculpa para reunir seus amigos!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-04-2023

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Retire parte da polpa da batata com a ajuda de uma colher. Reserve. Aqueça o creme de leite, o queijo cheddar, o queijo manchego, o queijo asadero, o chorizo e o recheio das batatas em uma panela. Cozinhe até que o queijo derreta e reserve. Recheie as batatas com a preparação anterior, coloque sobre uma frigideira grande de ferro fundido, cubra as batatas com o queijo restante e asse a 180 °C por 15 minutos. Sirva as batatas recheadas de choriqueso quentes, decore com salsinha e acompanhe com salada.