Name: Batatas Recheadas no Forno
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 batatas, cozidas; 1/4 copos do cebola cambray, em fatias finas, incluindo o verde; 1/2 copos do bacon, em tiras finas e frito; 1/4 copos do manteiga, em cubos pequenos; 1/4 copos do nata azeda; 1 copo do Bionda® ricota; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do queijo manchego, ralado, para gratinar; suficiente do Bionda® ricota, para decorar; suficiente do cebolinha, finamente picado, para decorar

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Corte a batata cozida ao meio, horizontalmente, com uma faca. Retire o recheio com uma colher, tomando cuidado para não chegar ao fundo e quebrar a batata. Reserve o recheio da batata em uma tigela. Misture o recheio da batata, a cebola cebola e o bacon frito até integrar e formar um purê. Lembre-se de que você pode usar um garfo para amassar a batata.

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