Como fazer batatas fritas?

Name: Como fazer batatas fritas?
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 batatas; suficiente do água; suficiente do farinha; 1 colher de sopa do alho em pó; 1 colher de sopa do sal; suficiente do óleo vegetal, para fritar as batatas; suficiente do sal

alexandra romero

Vamos te ensinar como é fácil e rápido fazer essas deliciosas batatas fritas, elas ficarão bem crocantes por fora e macias por dentro!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-02-2023

Preparação

15 mins

Baixa

Descasque cada uma das batatas e corte em palitos de 1 cm x 1 cm de largura, com o mesmo comprimento da batata. As batatas devem ser quase do mesmo tamanho para que, ao fritá-las, precisem do mesmo tempo de cozimento. Coloque as batatas em água no momento de cortá-las para que não oxidem. Retire as batatas da água e seque muito bem. Misture a farinha, o alho em pó e o sal em uma tigela. Adicione as batatas à mistura e cubra-as muito bem. Retire o excesso de farinha. Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto. Para determinar se está bem quente, adicione um pouco de farinha e se se formarem bolhas, significa que o óleo já está pronto. Adicione um punhado de batatas polvilhadas com farinha e frite de 10 a 12 minutos. Quando as batatas estiverem douradas, retire e coloque em um prato com papel absorvente. Imediatamente depois, polvilhe com um pouco de sal. Desfrute das batatas fritas com ketchup.