Name: Gratin de Batatas, Queijo Gruyere e Tomilho
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 batatas brancas, fatiada e cozida; 30 gramas do farinha; 30 gramas do manteiga; 500 militros do leite de vaca; 250 gramas do queijo gruyere, ralado; 5 gramas do tomilho; 1 pitada do noz-moscada; 1 pitada do pimenta branca; 100 miligramas do bacon, cortado em fatias e frito; 10 gramas do sal

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione a farinha para formar uma pasta, em seguida, incorpore o leite e bata com um batedor para evitar grumos. Tempere com especiarias e sal. Em um refratário, coloque uma camada de batata, cubra com molho e polvilhe um pouco de queijo. Repita este passo com o restante dos ingredientes. A última camada deve ser de molho.

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